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從好吃好喝到“吃好”“喝好”

天府新視界 2026-03-26 22:20:49

40個國家和地區(qū)約6600家企業(yè)共赴“甜蜜之約”;外國友人帶空箱子來中國買糖;德國、法國、意大利等35個國家的特色商品,乘著中歐班列歡聚一“糖”……如果幸??梢猿渲?,那成都就是甜蜜不限額——“過完春節(jié)過春糖”。


3月26日至28日,第114屆全國糖酒商品交易會將在成都世紀(jì)城新國際會展中心、中國西部國際博覽城舉行,“春糖季”同步開啟。走向成熟的糖酒會,已從業(yè)內(nèi)專屬展會升級為全民參與的消費盛事,從短期集中需求轉(zhuǎn)化為城市長期消費場景。


這場“抿甜”約會,是商家捕捉行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的“老友記”,也是助推老百姓買買買的春日shopping mall(購物中心)。在成都大街小巷,預(yù)熱展先行一步。流動的廣告、開放式展廳、新品嘗鮮與美食投喂、專屬包包和文創(chuàng),這是你看得到的糖酒會。而你看不到的糖酒會,即使三天會期結(jié)束,展會流量在“展城融合”驅(qū)動下,已滲透到餐飲、文旅、交通等各領(lǐng)域,為產(chǎn)業(yè)升級加速度、為城市消費上分。


新玩法,城市的每個角落都在“發(fā)糖”。翻開糖酒會地圖:西博城的暗號是“好吃”(糖),世紀(jì)城的暗號是“好喝”(酒),成年人不做選擇題,其他地方的暗號是在此基礎(chǔ)上加上“好玩、好逛、好體驗”,逛東郊記憶饕享“環(huán)球街頭美食集”;漫步春熙路、交子商圈偶遇養(yǎng)眼時裝秀;坐春糖定制游船“夜游錦江”;天府藝術(shù)公園湖畔音樂會裝點文藝范兒;亮出糖酒會有效證件還能優(yōu)惠逛景區(qū)……展會邊界消融,整個城市都是你的“甜蜜局”。


新同學(xué),“村糖會”“春糖會”,拈花同載酒,仍似少年游。早在4500年前,古蜀人耕種、釀酒的習(xí)俗已初見端倪。如今,“村糖會”花海為幕“酒村”為臺,花香與酒香纏纏綿綿更“上頭”。赴崇州品酒,到金堂、龍泉驛、蒲江踏春趕集,樂享的何止“村游”?鄉(xiāng)村振興甜蜜成果承包你一整個春天的微風(fēng)拂面?!按禾恰钡男翪P是“優(yōu)質(zhì)文旅IP矩陣”,甄嬛、花花和二十四伎樂等300多個IP版權(quán)方,在首屆“IP+食飲”授權(quán)對接會上“破界新生”,只為讓每顆“糖”、每壺“酒”都更有賣相。


從“撮合交易”延伸到產(chǎn)業(yè)服務(wù),你的焦慮,糖酒會全都知道,1、2、3,上鏈接!展區(qū)規(guī)模超1.2萬平方米的綠色農(nóng)業(yè)館在西博城獨立成館,匯聚27個核心展團(tuán)、上萬種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品;精準(zhǔn)導(dǎo)入連鎖商超、電商平臺、直播選品等專業(yè)買家,“從田間到餐桌”的渠道壁壘被一步步打通。種種操作都釋放明確信號:以溯源產(chǎn)地身份證、原材料出生地贏得消費者信任,從源頭到渠道全鏈條服務(wù)商家,從“擺攤發(fā)糖”升級為產(chǎn)業(yè)鏈賦能,糖酒會強得可怕。


從“授人以魚”到“授人以漁”,你的痛點,糖酒會全盤掌握。多場由院士與大咖領(lǐng)銜的高端論壇同步密集舉行,在頭腦風(fēng)暴中全鏈解析產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向。熱點議題包括但不限于全球市場拓展、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、直播電商新業(yè)態(tài)等,第一時間發(fā)布的行業(yè)白皮書及權(quán)威消費數(shù)據(jù),助力企業(yè)把握趨勢風(fēng)口。比起專注“什么好賣”,拆解“為誰而造”更是王道。



糖在變“輕”,酒在降度,如何俘虜你的胃,糖酒會比你更懂。38度、29度、33.8度……多款白酒加入降度陣營,某品牌名酒還設(shè)立了26度年份原漿“輕度”系列展區(qū)?!?0后”“00后”不是不能小酌,而是希望慢慢喝自在品,用“微醺悅己”替代老式酒桌文化。黃酒及養(yǎng)生酒專區(qū)?聚焦傳統(tǒng)酒類與健康概念結(jié)合,健康休閑食品聚焦減鹽、減糖、減油但不減風(fēng)味的零食創(chuàng)新,低GI(血糖生成指數(shù))、藥食同源、臨床營養(yǎng)都是創(chuàng)新密碼。從好吃好喝到“吃好”“喝好”,前提必須是精準(zhǔn)拿捏情緒消費與健康剛需。


“春糖+”糖度不超標(biāo),含金量卻爆棚。如果說過去人們關(guān)心的是“來了多少人、簽了多少單”,今年糖酒會給出的答案是:展會的價值不只在場館內(nèi)那幾天,更在于它能否成為城市消費的“酵母”——發(fā)酵出新的場景、打通新的渠道、回應(yīng)新的需求。


責(zé)編 胡玲

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