每經(jīng)評(píng)論員 杜恒峰

3月16日，永輝超市自有品牌“品質(zhì)永輝”通過(guò)官方公眾號(hào)發(fā)布《致山姆MM的一封公開(kāi)信》，向友商山姆發(fā)出聯(lián)合倡議，引發(fā)零售行業(yè)廣泛關(guān)注。這封公開(kāi)信以“行業(yè)向新，品質(zhì)向好”為核心，提出了“一不要，六要”的共建主張。

公開(kāi)信中，品質(zhì)永輝首先提出“不要讓供應(yīng)商‘二選一’”，呼吁約束團(tuán)隊(duì)行事準(zhǔn)則，維護(hù)公平公正的市場(chǎng)環(huán)境。在經(jīng)營(yíng)理念上，其強(qiáng)調(diào)要打造“極致的質(zhì)價(jià)比”，堅(jiān)持“相同的品質(zhì)比價(jià)格，相同的價(jià)格比品質(zhì)”，為消費(fèi)者創(chuàng)造更大價(jià)值；同時(shí)注重員工發(fā)展，提出“要成就員工……匹配合理的薪資、豐富的假期、專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)”等。

表面看來(lái)，這是一封面向同行龍頭的公平競(jìng)爭(zhēng)倡議，但實(shí)則暗藏多重考量。

其一，品質(zhì)永輝以抵制供應(yīng)商“二選一”為切入點(diǎn)，向山姆施加了一定壓力，本質(zhì)是希望山姆放開(kāi)其成熟的供應(yīng)商體系，讓品質(zhì)永輝這樣的后來(lái)者能夠順利接入優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈資源，同時(shí)也以“放開(kāi)自身供應(yīng)商體系”的姿態(tài)，展現(xiàn)自身的公平立場(chǎng)。

其二，借喊話(huà)山姆的熱度，向外界全面?zhèn)鬟f品質(zhì)永輝的經(jīng)營(yíng)理念，委婉提出山姆需“對(duì)齊”品質(zhì)永輝配料表透明化的做法，既巧妙凸顯了自身的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，也實(shí)現(xiàn)了高效的品牌宣傳。

其三，這封公開(kāi)信也是一封面向全體優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商的邀約，隱晦傳遞出品質(zhì)永輝尋求合作、拓展供應(yīng)鏈的迫切需求，為后續(xù)品類(lèi)擴(kuò)張鋪路。

這封公開(kāi)信更深層次的動(dòng)機(jī)，是永輝超市借自有品牌破局的戰(zhàn)略考量。自接受胖東來(lái)經(jīng)營(yíng)理念，永輝超市開(kāi)啟了全國(guó)門(mén)店調(diào)改之路，而“品質(zhì)永輝”作為其重點(diǎn)打造的自有品牌，被寄予了經(jīng)營(yíng)突圍的厚望。

但品質(zhì)永輝誕生不久，仍處于“蹣跚學(xué)步”的階段，目前SKU（最小庫(kù)存單位）品類(lèi)尚不完善。對(duì)于這樣一個(gè)新興品牌來(lái)說(shuō)，快速擴(kuò)充優(yōu)質(zhì)SKU是破局關(guān)鍵，而借用山姆等成熟品牌的供應(yīng)商體系，無(wú)疑是最便捷的路徑，這也正是品質(zhì)永輝在公開(kāi)信中聚焦供應(yīng)商“二選一”問(wèn)題的核心動(dòng)機(jī)。

必須明確的是，喊話(huà)山姆終究喊不來(lái)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，建立強(qiáng)勢(shì)自有品牌、實(shí)現(xiàn)品質(zhì)提升，從來(lái)沒(méi)有“速成”的辦法。優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商的合作選擇，本質(zhì)上看的是企業(yè)實(shí)力、口碑和長(zhǎng)期合作價(jià)值，而非一封公開(kāi)信。

比如，選品能力的建設(shè)便是一道難關(guān)，它不僅考驗(yàn)企業(yè)對(duì)消費(fèi)者需求的精準(zhǔn)把握，更需要具備全球視野，在全球范圍內(nèi)篩選優(yōu)質(zhì)原料、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；又比如，供應(yīng)商管理也是一門(mén)長(zhǎng)期功課，企業(yè)不僅要能為供應(yīng)商提供穩(wěn)定的銷(xiāo)量支撐，還要確保賬款及時(shí)回款，為供應(yīng)商留下合理的利潤(rùn)空間，才能讓供應(yīng)商心無(wú)旁騖地做好品質(zhì)建設(shè)。這些能力的沉淀，絕非短期學(xué)習(xí)就能達(dá)成，更無(wú)法通過(guò)“喊話(huà)友商”實(shí)現(xiàn)。

縱觀零售行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，無(wú)論是永輝學(xué)習(xí)的對(duì)象胖東來(lái)，還是其喊話(huà)的山姆，核心競(jìng)爭(zhēng)力都是多年積累而來(lái)，口碑和能力建設(shè)要比規(guī)模和速度重要得多。胖東來(lái)自1995年于許昌開(kāi)設(shè)第一家小店起步，至今已走過(guò)31年歷程，發(fā)展至今，門(mén)店也僅集中在許昌、新鄉(xiāng)兩地。山姆自1996年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，至今已有30年時(shí)間，作為全球最大的會(huì)員制商店之一，其在中國(guó)市場(chǎng)穩(wěn)步擴(kuò)張，截至2026年初也只有63家門(mén)店。

對(duì)永輝超市而言，借助胖東來(lái)的幫扶、喊話(huà)山姆引發(fā)關(guān)注，都是不錯(cuò)的起點(diǎn)，但這些都只是“敲門(mén)磚”。品質(zhì)永輝的成長(zhǎng)，終究要靠自身腳踏實(shí)地的積累，深耕選品、優(yōu)化供應(yīng)鏈、善待供應(yīng)商、做好消費(fèi)者服務(wù)，在日復(fù)一日的打磨中積累口碑，沉下心來(lái)做長(zhǎng)期主義的踐行者。如此，才能真正實(shí)現(xiàn)品質(zhì)升級(jí)，讓品質(zhì)永輝真正站穩(wěn)腳跟。